37° Sagra delle Sfogline

Una particolarissima manifestazione, legata ad un’attività altrettanto particolare: fare la sfoglia col matterello.
In un mondo in cui la maggior parte delle “manager” casalinghe usano, per preparare un piatto di pasta all’uovo, macchinari a manovella, elettronici oppure il negozio sotto casa, ecco la valenza di una sagra che rivaluta un antico mestiere a cui le ultime generazioni non hanno più tempo di dedicarsi.
La Sagra delle Sfogline giunge nel 2024 alla sua 37° edizione, dove le sfogline, per l’appunto, professioniste e non, si sfidano a colpi di matterello nel preparare le deliziose tagliatelle, che verranno poi servite agli stand gastronomici della festa.
L’ultima settimana di agosto vi aspetta un evento che nessun buongustaio può perdere!!!

Durante la sagra ed esattamente nella serata di sabato 31 Agosto si terrà la gara delle sfogline che vedrà partecipare donne e uomini che gareggeranno per la sfoglia più rispondente alle caratteristiche principali e saranno giudicati da una giuria di esperti del settore e che proclameranno il vincitore della manifestazione.