Susina

Prodotto frutticolo fresco abbastanza diffuso in regione. Viene coltivata in particolare nell’area di Vignola (MO), in parte della pianura modenese e in alcune zone collinari fra Imola e Cesena.
Le cultivar sono soprattutto di tipo cino-giapponese, preferite dal mercato rispetto a quelle tradizionali europee (prugne).