Scalogno

Scalogno

Bulbo cipollino affine all ’aglio,di antiche origini e di raffinato sapore,con svariati usi in cucina.Viene commercializzato fresco in mazzetti oppure secco in trecce o reti,ma lo si trova anche sott ’olio.Lo scalogno di Romagna si fregia del marchio IGP.

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