Savor

Savor

Una sorta di marmellata diffusa un tempo soprattutto in Romagna.Densa e scura,accompagna indifferentemente piatti dolci,arrosti e bolliti. Si ottiene,dopo lunga bollitura,da un insieme di saba,frutti autunnali “dimenticati ”,frutta secca,polpa di zucca,scorze di arancio e limone.

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