Bustrengo

Dolce povero romagnolo di antichissima tradizione,si presenta come una torta biscottata,alta come una crostata,a base di miele,scorza di limone,arance,farina di grano e mais,frutta secca e uvetta,latte,uova,burro e vino.Alcune varianti propongono anche aggiunte a base di spezie,cacao e farina di castagne.

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